El café molido es la opción más práctica para quienes desean disfrutar de un buen café sin complicaciones. Pero… ¿sabías que no todos los cafés molidos son iguales? Según el tipo de molienda, origen y tu cafetera, el resultado puede ser espectacular… o decepcionante.
¿Qué es el café molido?
El café molido es el grano de café que ha sido triturado en diferentes tamaños de partícula. Está listo para usarse, sin necesidad de molerlo en casa.
Ventajas del café molido:
Comodidad: se usa directamente
Ahorro de tiempo
Fácil de encontrar
Ideal si no tienes molinillo
Desventajas:
Menor control sobre la frescura
Pierde aroma más rápido que el grano
Tipos de café molido según el tamaño de molienda
| Tipo de molienda | Cafetera ideal | Resultado |
|---|---|---|
| Extrafina | Café turco | Muy denso e intenso |
| Fina | Espresso, italiana | Sabor concentrado |
| Media | Filtro, goteo | Equilibrado |
| Gruesa | Prensa francesa | Textura ligera |
¿Qué café molido elegir según tu cafetera?
Cafetera italiana (moka):
Molienda media-fina
Café con cuerpo, aroma intenso
Cafetera de filtro/goteo:
Molienda media
Café más suave, ideal para el día a día
Prensa francesa:
Molienda gruesa
Café limpio y con matices
Cafetera espresso:
Sabor fuerte, crema densa
Molienda fina
Mejores marcas de café molido en 2025
1. Lavazza Crema e Gusto
Perfecto para moka y espresso, con mezcla arábica/robusta.
2. Illy Molido Espresso
Molienda calibrada para espresso o italiana, 100% arábica.
3. Café Fortaleza Natural Molido
Marca nacional con gran aroma, ideal para goteo o filtro.
4. La Estrella Molido Tradicional
Molienda media y sabor equilibrado. Muy económico.
Café molido natural vs torrefacto
Natural: tueste sin azúcar, sabor auténtico.
Torrefacto: se añade azúcar en el tueste, dando sabor amargo y mayor conservación.
🎯 Para un café de mejor calidad, elige siempre café molido natural 100%.
Preguntas frecuentes sobre el café en grano
¿El café molido caduca?
Sí, aunque no tiene fecha exacta. Tras abrirlo, pierde aroma en 2-3 semanas.
¿Se puede congelar el café molido?
No se recomienda. Lo ideal es guardarlo en un envase hermético en lugar fresco y seco.
¿Qué hago si el café molido me sale amargo?
Puede ser por molienda incorrecta, exceso de café o agua muy caliente.
Guías relacionadas: mejores marcas de café molido
☕ Descubre el mejor café molido para tu cafetera
Elige entre las marcas mejor valoradas y sabores más intensos para cada tipo de preparación: